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Lignier Michelot, Morey St Denis Vv, 2021

WA
91
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
?
數量: 3
單價(含台灣稅項)
TWD 4242
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 莫内-聖丹尼
特點
🏰 這款2021年Lignier-Michelot Morey St Denis VV 是【一款大膽而優雅的布根地紅酒,展現濃郁果香和紮實而圓潤的單寧】。 Morey-Saint-Denis 位於夜丘,以其獨特的黑皮諾聞名。2021年布根地(Burgundy)的年份雖然充滿挑戰,但釀造出的葡萄酒帶有清新感和優雅。預期會有濃郁的黑紅果香,帶有紫羅蘭的暗示,以及松露、森林泥土和野味的細緻底蘊。 🍴 這款酒非常適合搭配豐盛的肉類,例如烤或燉野味、牛排,或軟心起司。 考慮搭配豐盛的紅酒燉牛肉、烤沙朗牛排,甚至風味十足的北非小米飯。 若想嘗試亞洲風味,可搭配濃郁的紅燒肉。 🥂 這是美食晚宴、特別家庭聚會,或深入探索布根地夜丘的絕佳選擇。建議侍酒溫度為15-16°C。飲用前醒酒30-60分鐘,能幫助其完全綻放,展現全部芳香複雜性。
背景資料
Domaine Lignier-Michelot 是一家葡萄酒生產商,總部位於勃根地夜丘次產區的莫雷聖但尼村,主要生產一系列紅皮諾為主的葡萄酒,產自莫雷產區本身和鄰近的村莊。莊主Lignier 家族自 20 世紀初以來一直在 Morey-Saint-Denis 種植葡萄樹,但每個年份的葡萄都賣給酒商,直到 1992 年開始裝瓶自己的一些葡萄酒。酒莊擁有略多於八公頃(20 英畝)的葡萄藤,很多都是一些備受推崇的一級園和特級園葡萄園,例如特級園Clos de la Roche。
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