🏰Favia 2019年的Coombsville Cabernet Sauvignon被譽為「絕對驚艷」和「宏偉高聳的葡萄酒」，是火山風土的王者表達，擁有濃郁的深色水果、鮮味，以及天鵝絨般光滑的質感，預示著數十年的演變潛力。 這款100%來自Coombsville的卡本內蘇維翁，反映了碎石、火山風土和聖巴勃羅灣的鄰近影響，採用最少干預的釀酒方式。 它被認為是Andy Erickson和Annie Favia釀造的最出色葡萄酒之一，具有極佳的陳年潛力，建議2026年後飲用更佳，並可陳年長達二十年。 酒體呈深石榴紫色，不透明度極高。 香氣美妙，帶有藍色水果、黑橄欖、紫羅蘭、鉛筆芯、碎石、薄荷和海藻的氣息，以及濃郁的深色風味，黑色水果層疊在鮮味（羊肚菌、烤肉、異國木材和黑巧克力）之下。 酒體飽滿，單寧在口腔中擴散，開場強勁，帶你深入酒體，質感如天鵝絨般光滑，帶有可可粉單寧。 口味包括成熟藍莓、黑櫻桃、摩卡、泥土、紫羅蘭、甘草、甜異國香料、深色醋栗和煙草。 🍴 鑑於其豐富和結構，非常適合搭配頂級牛肉、羊肉或其他濃郁的紅肉。帶有松露或蘑菇等泥土元素的菜餚也會非常出色。 🥂 這款酒是慶祝晚宴、嚴肅品酒會或收藏以待未來特別場合享用的絕佳選擇。