🏰 來自 Michel Mallard 酒莊，這款 Aloxe Corton La Toppe Au Vert 1er Cru 是一款【結構分明而內斂有力的一級園黑皮諾】，以其深度、結構和細緻度聞名，完美反映了其富含鐵質的石灰岩黏土土壤。2009年布根地紅酒年份被譽為出色的一年，提供豐富、華麗的葡萄酒，果味濃郁，非常適合品飲。這款酒散發著花香，帶有紅醋栗和莫雷洛櫻桃等紅色水果風味，以及丁香的暗示。入口後，它以其強度、活力和複雜性為特色，帶有黑櫻桃、紅李子和黑莓的層次感，夾雜著紫羅蘭、泥土和淡淡的煙燻味。單寧存在但經過打磨，由清新的酸度支撐，餘韻悠長、鹹香，帶有礦物感。 🍴 這款優雅的布根地紅酒，完美搭配烤鴨、紅燒牛肉或野菇燉飯。它也與精選的陳年乳酪和冷盤，或布里亞薩瓦蘭（Brillat-Savarin）等軟乳酪搭配得很好。 🥂 2009年份的酒現在品嚐已很棒，這款一級園可以享受其強勁的果味，也可以陳年10至15年，發展出更複雜、更優雅的風味。絕對是高雅晚宴或特別聚會的理想選擇。