🏰這款2018 Michel Mallard Corton Les Maréchaudes Grand Cru 來自尊貴的Corton特級園，也是唯一的紅酒Côte de Beaune特級園，它是【Pinot Noir強勁而精準的詮釋，展現出深邃的黑櫻桃和黑莓風味，並以細緻的花香、溫和的香料和主導性的礦物骨幹作襯托】。2018年是個豐盛而溫暖的年份，Michel Mallard釀造出緊緻而迷人的葡萄酒，正是這個年份所需。葡萄來自Corton山東面，70-75年樹齡的老藤，石灰石黏土富含泥灰岩，提供了卓越的風土條件。雖然年輕時單寧濃郁緊緻，但陳年6-7年後，它將發展出美妙的紅果、香料、甘草和野味香氣。口感清新、集中，平衡得極好，帶來悠長、純淨而有力的餘韻。 🍴 這款特級園Pinot Noir是搭配豐盛菜餚的理想選擇，例如鴨胸、紅酒燉牛肉、鹿肉或烤野雞。它也與小牛燉肉或濃郁的蘑菇燉飯完美搭配。 🥂 這款酒適合正式晚宴、特殊慶祝活動或野味晚餐。考慮到其結構和陳年潛力，最好是窖藏數年，讓其複雜性完全展現。如果現在享用，強烈建議長時間醒酒。