🏰 1996年份是波爾多左岸一個非凡的年份，特別是對於Cabernet Sauvignon，出產了結構良好且陳年潛力強的葡萄酒。這款來自Saint-Estèphe的二級莊Chateau Montrose 1996，是一款【強勁而經典的波爾多葡萄酒，現已完美成熟，提供複雜的黑醋栗、雪松、煙草和石墨香氣，單寧結構堅實而融合，餘韻悠長而鹹香】。 🍴 這款成熟的Montrose 需要同樣隆重的食物。可以考慮烤頂級牛肋排、鹿肉燉菜、松露料理，或是陳年硬起司，例如陳年切達起司。若想搭配豪華中菜，可以考慮豉汁燜牛小排或烤乳豬。 🥂 這款卓越的葡萄酒最適合用來做重要紀念日、認真的波爾多品酒會，或是任何需要一款完美陳年波爾多紅酒的難忘場合。 *溫馨提醒：對於這個年份的葡萄酒，軟木塞和酒帽可能會比較脆弱。強烈建議換瓶（Decant）讓葡萄酒透氣並分離沉澱物。*