🏰 2022年Bethel Heights的Pinot Noir Aeolian，以Eola-Amity Hills產區的標誌性風命名，代表著純淨和力量。這款備受好評的葡萄酒由年輕的地塊和少量來自Justice Vineyard的果實釀造，展示了Bethel Heights對可持續農業和風土導向葡萄酒的承諾。 【高評分、風土導向的Eola-Amity Hills黑皮諾】。 它散發著濃郁的烤蔓越莓、卡拉卡拉橙和覆盆子香氣，並不斷綻放出森林地被、混合茶葉和香料的氣息。雖然酒體輕盈，帶有細緻的收斂性單寧和清新的酸度，但口感卻呈現出高度集中、細緻的風味和非常悠長、極具辛辣味的餘韻。它口感鹹香優雅，帶有明亮的草莓、覆盆子葉、新鮮泥土、松枝和野薄荷的香氣。口感帶有華麗的香料味，有丁香、香料橙皮、紅茶、濃郁成熟草莓和野草本植物的細膩風味，展現出活力、張力、深度、複雜性和細緻單寧。主要風味包括覆盆子、櫻桃、蔓越莓、卡拉卡拉橙、草莓、藍色水果、黑莓和野莓，香氣筆記有黃樟、綠茶、香料、杏仁、濕板岩、紅茶、藿香、森林地被、覆盆子葉、新鮮泥土、松枝、野薄荷、丁香、橙皮、野草本植物、紫羅蘭、薰衣草、柑橘皮、粉筆、礦物質和焚香。 🍴 這款多功能的黑皮諾非常適合搭配牛肉、野味（鹿肉、野鹿）、家禽和小牛肉。它也與烤鮭魚或豐盛的乳酪拼盤、烤鴨、蘑菇義大利飯或烤豬排完美搭配。雞肉和火雞也是推薦的搭配。 🥂 是一個特別晚餐、朋友聚會，或者送給任何黑皮諾愛好者的優雅禮物。它充滿活力的魅力和精湛工藝使其成為各種場合的亮點。