🏰 Gaja Rossj-Bass 是Piedmont Langhe DOP地區的著名白酒，以Angelo Gaja的次女Rossana（暱稱Rossj）和一個葡萄園地塊命名。它於1988年首次生產，是Chardonnay和少量Sauvignon Blanc的混釀，葡萄來自Treiso和Serralunga d'Alba的葡萄園。這款酒在不銹鋼罐中發酵（其中20%在橡木桶中），並在橡木桶中陳年6個月。2022年份以其清脆的清新感和平衡圓潤的風味而聞名。Gaja 致力於只在義大利生產葡萄酒，堅守其義大利風土的強烈焦點。【Gaja酒莊的經典白酒，以其平衡的酒體、清新酸度與陳年潛力聞名】 熱帶水果、白花和柑橘的香氣，搭配青蘋果、梨和蜂蜜的風味，造就了一款平衡圓潤、餘韻悠長的年份酒。它以溫和的麝香開場，帶有豐富的醋栗果醬、香草奶油和淡淡的乾草味，以及山竹和蘭薩特等熱帶水果的氣息。口感中等酒體，更成熟、奶油感更重、更豐滿，醋栗、青梨和未熟蘋果提供酸澀感。餘韻提升，酸度使其更為突出，同時保持豐富感。它帶有柑橘類水果和花朵的精緻香氣，略帶蜂蜜味，深度十足，酒體優雅，特色鮮明，酸度良好。 🍴 海鮮菜餚、義大利麵和奶油起司。亦可搭配白魚。它的清新和酸度亦會搭配家禽、義大利燉飯或清淡沙拉。 🥂 這款優雅而多功能的白酒非常適合高雅的開胃酒、海鮮晚餐，或作為一份貼心的禮物。它的平衡和深度使其適用於輕鬆享用和更正式的場合。