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Chateau Calon Segur, Marquis De Calon, 2021

凱隆世家莊園, 副牌紅葡萄酒

WE
94
WA
91
JS
91
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
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荷蘭
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台灣
產區資料
法國 波爾多 聖爱斯泰夫
酒商
特點
🏰這款2021年Chateau Calon-Segur Marquis de Calon,是Chateau Calon-Segur的副牌酒,專為【即時享用而釀造,帶有純淨、順滑且如絲絨般的口感】。這款以梅洛為主的混釀(2021年約58%梅洛,42%卡本內蘇維翁)獨特地詮釋了聖愛斯泰夫(Saint-Estèphe)風土,以其來自獨特黏土和碎石土壤的清新感而聞名。 預期它帶有迷人的紅色水果香氣、花香、草本氣息和些許礦物味。它呈現出深紅色和黑色水果、石墨、香料、皮革、乾香草和薰衣草的風味,口感柔和、圓潤、精緻,帶有提升感、清新度以及尾韻的巧克力薄荷味。 🍴 這款平易近人的波爾多葡萄酒與食物搭配非常多樣。它與經典肉類菜餚如烤小牛肉、羊肉、鴨肉或牛肉,以及燉煮和燒烤料理都非常搭配。它也能出奇地與亞洲菜餚、濃郁海鮮如鮪魚、蘑菇義大利麵和各種起司搭配。 🥂 適合晚宴、朋友聚會,或是在平日夜晚想享受一款優質且易於親近的波爾多葡萄酒。它在優雅和魅力方面都不會令人失望。
背景資料
Chateau Calon-Segur酒莊位於波爾多吉倫特河左岸Saint-Estephe社區,被評為1855年梅多克和格雷夫斯分類的第三個增長點。 Calon-Segur的葡萄園種植在粘土和礫石土壤上,賦予成品葡萄酒力量和精細度。雖然赤霞珠在葡萄酒中占主導地位,但梅洛和品麗珠也被種植,提供混合機會。盛大的葡萄酒在新橡木桶中陳釀,每天都是用蛋白精製而成,產量相對較小--80,000瓶。
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