🏰news | features + short tasting note 【Pierre Bise Coteaux du Layon Chaume 2009 是一款來自羅亞爾河谷的甜美葡萄酒，展現了貴腐酒的豐富層次與活潑酸度之間精緻的平衡，這正是這個產區的特色。】 2009年羅亞爾河谷的收成普遍非常出色，特別是對於甜酒來說，貴腐菌 (botrytis cinerea) 的發展條件理想，釀造出濃郁而複雜的葡萄酒。Pierre Bise 是一位受人尊敬的生產商，以釀造真實表達其風土特色的葡萄酒而聞名。這款Chaume 提供了一系列令人愉悅的香氣和風味。預期會有蜂蜜、蜜餞杏桃、榲桲和少許薑味，口感絲滑，餘韻悠長而清新，使其甜而不膩。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 這款甜酒是甜點的絕佳搭檔，例如焦糖布丁、蘋果塔，或藍紋乳酪。若想搭配亞洲甜點，可考慮芒果布丁、甜湯圓，甚至是清雅的燕窩，葡萄酒的甜度可以提升甜點的風味而不會搶味。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE 這款酒是晚宴上的甜點酒、特別場合，或是作為一份有心思的禮物的理想選擇。這是一款值得慢慢品嚐，欣賞其複雜風味層次的酒。