🏰Domaine Duroché 的 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques 2018 是布根地卓越品質的標誌，展現了Gevrey-Chambertin新星Pierre Duroché精緻優雅的風格。儘管2018年是普遍溫暖的年份，Duroché 提早採收和細緻的釀酒方法，釀造出芬芳、優雅且異常活潑的葡萄酒。這款一級園帶有【深色漿果、櫻桃、木煙和森林地被的香氣，並帶有玫瑰花瓣和碎石的氣息】。口感中等至飽滿，優雅而包容，結構精緻，酸度活潑，萃取細膩，最終呈現出甜美深色櫻桃果實的卓越份量，帶有辛辣的礦物感。 🍴 這款優雅的布根地紅酒，搭配烤野味（如鴨或鵪鶉）、蘑菇燉飯、牛柳，或者精選的成熟泥土味起司都非常出色。 🥂 這款酒是現代精緻Gevrey-Chambertin的絕佳範例，適合特別晚宴或窖藏以待進一步發展。它證明了Duroché 釀造優雅而清晰葡萄酒的能力。 這款酒仍然相對年輕，建議換瓶1-2小時。飲用溫度約為16-18°C (60-64°F)。