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Dumol, Chardonnay Estate Vineyard, 2022

杜莫酒莊, 莊園葡萄園夏多內白酒

JS
96
WS
94
WA
93
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 24
單價(含台灣稅項)
TWD 6137
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產區資料
美國 加洲 蘇盧馬谷
酒商
特點
🏰 2022年的DuMOL Estate Vineyard Chardonnay 是一款【充滿活力、複雜且富有思想的白葡萄酒,被譽為該年份最獨特的Chardonnay,來自其獨特的索諾瑪海岸(Sonoma Coast)風土】。這款酒來自被芳香海岸森林環繞的有機高密度種植地塊,與一般加州Chardonnay的果味濃郁、直接易飲風格截然不同。 它提供極其複雜多樣的香氣,包括新鮮薄荷、明亮青檸、燧石、碎石、白桃、柑橘油、醃漬檸檬、鼠尾草、茴香和葛縷子。 酒體中等至飽滿,擁有異常堅實的結構,帶有粉筆般的質地、鹹香風味和活潑的礦物酸度,餘韻悠長而強勁。 🍴 這款口感深邃的Chardonnay與多種菜餚完美搭配。可以考慮烤雞、豐盛的魚類(如鮭魚或鮪魚)、奶油義大利麵,或蘑菇類菜餚。 其複雜性也使其成為豬肉或素食的絕佳搭配。 🥂 適合精緻晚宴、特別聚會,或沉思品味。這款酒適合陳年,飲用期從2025年延伸至2035年。 輕柔醒酒一小時有助於其完全展現質地並加速發展。 飲用溫度不應低於13°C。
背景資料
杜莫酒莊是加州俄羅斯河谷備受讚譽的酒莊,以其精心釀造的黑皮諾和夏多內而聞名。莊園葡萄園夏多內是其旗艦酒款,生長在該地區涼爽多霧的環境中。它展現了豐富口感與充滿活力的酸度之間的完美平衡,帶有果園水果、柑橘花和微妙烤橡木的複雜層次。
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