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Jean & Louis Trapet, Latricieres Chambertin Grand Cru, 2005

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸底
?
數量: 3
單價(含台灣稅項)
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法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 香栢丹
酒商
特點
🏰 這款是【來自Jean & Louis Trapet的宏偉特級園】,他是Gevrey-Chambertin的生物動力法先驅,在著名的2005年份中,提供深邃而具陳年潛力的表達。Domaine Trapet 是Gevrey-Chambertin一個備受推崇的生物動力法酒莊,以釀造純淨而深邃的葡萄酒聞名。2005年布根地年份被認為是非凡的,出產的酒款具有卓越的集中度與壽命。預期會有複雜的黑櫻桃、黑醋栗、森林泥土與異國香料的香氣,帶有甘草與礦物的暗示。口感應該強勁而優雅,單寧堅實而融合,酸度活潑,餘韻極其悠長複雜,展現Latricieres-Chambertin的宏偉。 🍴 這款深邃的紅布根地,搭配烤野味鳥、威靈頓牛排、松露菜餚,或是陳年硬起司都是絕配。若想嘗試精緻的中式搭配,可考慮濃郁的廣式紅燒乳鴿或陳皮鴨。 🥂 適合真正盛大的慶祝、認真的布根地品鑑,或是高級葡萄酒酒窖的珍貴投資。
背景資料
特拉佩酒莊(Domaine Trapet)由兩個莊園組成,一個位於阿爾薩斯,另一個在布根地。該公司目前的雙地區配置形式是由Andrée Trapet於2002年繼承她父母在阿爾薩斯的葡萄園後形成的。她的丈夫Jean-Louis自1990年接手父親Jean的工作以來一直管理位於哲維瑞香貝丹(Gevrey-Chambertin)的特拉佩酒莊(Domaine Trapet Père et Fils)。
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