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Clos Rougeard, Saumur Champigny Le Bourg, 1990

紅雅酒莊, 索米爾尚皮尼勒堡紅酒

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標輕微損染 水位: 水位頸底
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法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地
酒商
特點
🏰 1990年Clos Rougeard Saumur Champigny Le Bourg是一款【來自羅亞爾河谷的傳奇品麗珠】,以其深邃的層次和卓越的陳年能力而聞名。雖然1990年的具體年份筆記較少,但Clos Rougeard以釀造極具個性且長壽的葡萄酒而聞名,即使是老年份亦然。預計這款酒已經優雅地演變,展現出複雜的乾紅果、森林泥土、煙草和泥土氣息,可能帶有香料和皮革的暗示。口感應該是精緻優雅,單寧柔和,餘韻悠長,彰顯其年份和血統。這款酒體現了Clos Rougeard的舊世界魅力和精湛釀酒工藝。 🍴 這款成熟的品麗珠搭配經典法國菜會非常出色。可以考慮香草烤羊肉、油封鴨或濃郁的蘑菇義大利燉飯。它亦可與陳年硬乳酪如Comté或Gruyère完美搭配。 🥂 這款酒適合真正特別的場合,可能是里程碑式的週年紀念或嚴肅葡萄酒鑑賞家的聚會。它是Clos Rougeard持久品質的證明。侍酒時,請注意它的年份;軟木塞可能脆弱,輕柔換瓶以分離沉澱物可能會有所幫助。讓它短暫呼吸以充分表達其演變的香氣,但避免過度換瓶非常老的葡萄酒。請在酒窖溫度,約16-18°C (60-64°F) 下飲用,以欣賞其細膩的層次。
背景資料
紅雅酒莊是羅亞爾河谷索米爾尚皮尼產區的傳奇酒莊,歷史上由福柯兄弟經營。該酒莊被廣泛認為是卡本內弗朗的標竿,生產出具有無與倫比的優雅、複雜性和陳年潛力的葡萄酒。他們是有機農業和傳統釀酒工藝的先驅,包括在橡木桶中長期陳釀。勒堡產自單一老藤葡萄園,是他們最負盛名和最受追捧的特釀。
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