🏰【這款La Pierre Ronde 2022年的Meursault Les Malpoiriers,是Antoine Lepetit de la Bigne令人興奮的新項目中,一款和諧而細膩的Meursault】,它是這個產區的經典表達,精心釀造並展現出巨大潛力。由著名生物動力學顧問Antoine Lepetit de la Bigne於2021年推出的La Pierre Ronde,呈獻這款來自Meursault Volnay一側Les Malpoiriers葡萄園、27年樹齡Chardonnay葡萄釀造的Meursault,土壤以深層黏土為主。經100%新橡木桶陳釀,酒體明亮而璀璨,呈現出和諧細膩的風格。品酒筆記提及白花、洋甘菊、杏脯、成熟梨和一絲香料的香氣,帶來華麗而開放的體驗。
🍴 這款經典的Meursault非常適合搭配豐盛的海鮮,如小龍蝦、海螯蝦、龍蝦和螃蟹。它也與奶油義大利麵、蔬菜咖哩、法式冷湯和烤家禽相得益彰。
🥂 是特別晚餐、慶祝優質布根地酒,或是作為酒窖珍藏的寶貴補充的絕佳選擇,適合欣賞經典Meursault的人士。它的適飲期由2031-2034年開始,顯示出良好的陳年潛力。
*飲用建議:這款2022年的Meursault仍非常年輕,至少需要陳年到2031年才能充分展現其潛力。如果提早飲用,建議換瓶1-2小時,讓它展開。請冰鎮飲用,約12-14°C。*
背景資料
La Pierre Ronde 是布根地的一家精品酒莊,以釀造極具表現力和風土特色的葡萄酒而聞名。他們的梅索 (Meursault) 'Le Malpoiriers' 展現了該村莊的經典特徵,口感豐富且具層次,帶有果園水果、烤杏仁的香氣以及充滿活力的礦物骨架。酒莊強調傳統釀酒技術,以突出夏多內純淨的果味。