🏰【這款1998年的Cims de Porrera Classic，是一款來自老藤的強勁而複雜的Priorat酒，證明了這個地區獨特的風土和陳年潛力】。Cims de Porrera合作社致力於保持老藤的生產力，用高海拔地區40至100年老藤的葡萄釀造這款酒。 1998年的Classic散發出過熟葡萄、黑莓、西梅、甘草、煙燻和泥土的華麗香氣。 酒體飽滿，酒精含量高達14.9%，豐腴濃郁，但平衡感極佳。 預期會有濃郁的黑果、巧克力、甘草、咖啡、香草和少許灌木叢的香氣。 口感美味、清新而飽滿，果味濃郁，帶有恰到好處的礦物感。 有些品酒師認為它已經完全成熟甚至略過巔峰，但也有報告指出它依然強勁，帶有煙草、烘烤和非常成熟的核果味，展現出強勁的老酒風格。 🍴 與濃味菜餚簡直是絕配。 搭配烤紅肉、野味和豐盛的燉菜都非常出色。考慮搭配濃郁的牛尾煲或烤伊比利亞豬肉。 🥂 最適合熱鬧的晚宴、品嚐西班牙強勁酒款的聚會，或在壁爐旁度過一個溫馨的夜晚。作為一款成熟的酒，可能會見到沉澱物，軟木塞也可能較脆弱。飲用前請將酒瓶垂直放置數日。這款酒換瓶1-2小時可以幫助軟化單寧，使複雜香氣完全綻放。建議侍酒溫度17-18°C (62-64°F)。