🏰 2007年Ponsot Clos de Vougeot Cuvée Vieilles Vignes Grand Cru 來自布根地一個常被形容為「Pinot Noir年份」的年份,以出產優雅、純淨、迷人且酸度良好、清新的葡萄酒而聞名。Ponsot 這個備受推崇的酒莊,用老藤釀製這款特級園,為它帶來濃郁度和複雜性。預期這款酒會帶有經典的櫻桃和覆盆子紅色水果香氣,交織著花香和細緻的泥土氣息,單寧精緻,餘韻悠長而優雅。 【來自頂級酒莊的尊貴特級園,展現老藤的優雅】
🍴 這款精緻的布根地特級園是搭配烤鴨、野味(如珍珠雞)、精緻蘑菇料理,或經典紅酒燉雞的絕佳選擇。它也適合搭配精選的陳年起司。
🥂 適合特別場合、高品味的晚宴,或繼續窖藏以讓其細緻的複雜性充分發展。
背景資料
彭索酒莊(Domaine Ponsot)是一家位於法國布根地的家族經營的酒莊,以釀造黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)紅白葡萄酒而聞名。主要種植的葡萄品種是黑皮諾,並種植少量的夏多內。該酒莊於1872年由 Ponsot 家族在 Morey-Saint-Denis 創立。酒莊的大部分葡萄園位於特級園和一級園,其中包括著名的 Clos de la Roche、Clos de Vougeot 和 Corton。