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Chantal Lescure, Beaune Chouacheux 1er Cru, 2021

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 14
單價(含台灣稅項)
TWD 3953
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2026-10-02
法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 波恩
特點
🏰 【來自獲得有機認證的Domaine Chantal Lescure,這款2021年Beaune Chouacheux 1er Cru以非干預主義的釀酒哲學,呈現出純淨而真實的風土表達。】 這個酒莊以其嚴謹的有機耕作和酒窖中的低干預而聞名,讓它在Beaune擁有50年以上樹齡的葡萄藤的獨特個性得以展現。 2021年布根地年份雖然充滿挑戰,但出產的葡萄酒具有顯著的清新和優雅。 預期它會是一款充滿活力的紅布根地,帶有鮮明的紅櫻桃和覆盆子香氣,微妙的泥土氣息,以及精細的礦物骨架,最終呈現出優雅而富有表現力的餘韻。 🍴 這款Beaune 1er Cru是一款多功能的餐酒,非常適合搭配烤家禽(如珍珠雞或鴨肉)、烤羊排,或者經典的紅酒燉雞。它也與蘑菇菜餚、熟食拼盤和各種中度陳年乳酪搭配得宜。 🥂 是精緻晚宴、特別家庭聚會,或是作為布根地愛好者收藏的美妙補充的絕佳選擇。這款酒清晰而迷人地訴說著它的產地。建議飲用溫度為16-17°C。
背景資料
雷士柯莊園(Domaine Chantal Lescure)於1975年由Chantal Lescure 和 Xavier Machard de Gramont夫妻倆成立。主要種植黑皮諾(Pinot Noir)和少量的夏多內(Chardonnay)葡萄。酒莊的葡萄田從夜丘上的香波- 蜜思妮(Chambolle-Musigny`)到伯恩丘的沃爾內(Volnay)總共約18公頃,這在今日寸土寸金的法國布根地實屬非常難得。1996年Chantal過世後,兒子Aymeric決定大刀闊斧的整頓酒莊,於是他聘請François Chavériat擔任酒莊總管。
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