🏰 2020年的 Goisot Cotes d'Auxerre Biaumont 是一款【生物動力法單一葡萄園 Chardonnay，展現優雅細膩與豐富礦物味】。2020年布根地白酒年份，儘管有霜凍損失，但仍產出優質葡萄，八月收穫的 Chardonnay 受惠於八月中旬的降雨和涼爽夜晚。這款白酒以其複雜的芳香而聞名，交織著白色果肉、花香和橡木桶陳釀帶來的淡淡香草味。口感展現出色的結構和清新度，並由 Auxerre 風土典型的豐富礦物味平衡。它的酸度已經柔和了一些，展現出酵母味，帶有淡淡的淡啤酒和麵包皮香氣，圓潤順滑，帶有牛奶般、幾乎是優格般的柔順感。 🍴 這款酒最適合做開胃酒，也與魚類、海鮮和清淡醬汁的家禽菜餚非常搭配。它也是搭配加入芳香草本植物的素菜，或者新鮮起司的絕佳選擇。 🥂 是一款多功能的葡萄酒，非常適合輕鬆的聚會、夏日午餐，或者作為開胃酒為夜晚揭開序幕。它親和而複雜的特質使其深受大眾喜愛。建議在10-12°C (50-54°F) 的溫度下冰鎮，以充分欣賞其香氣和風味。