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Geantet Pansiot, Charmes Chambertin Grand Cru, 1997

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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2026-10-02
法國
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台灣
產區資料
法國 勃艮地 香牡-香栢丹
特點
🏰這款備受好評的【布根地特級園】 來自受人尊敬的生產商,1997年 Geantet-Pansiot Charmes-Chambertin Grand Cru 獲得91/100的評論家評分。這款紅色、鹹香而經典的 Pinot Noir 帶有濃郁而優雅的香氣,結合了紅色和黑色水果的味道,帶有微妙的綠茶、煙草和乾果氣息,隨著時間會演變成香料、森林泥土和皮革味。口感濃郁、酒體飽滿、強勁有力,餘韻極其悠長,帶有天鵝絨般的質感。有些品酒筆記提到濃郁的紫葡萄、葡萄乾、陳年雪莉酒和濃郁的紅黑色水果味,入口帶有輕微單寧感,有葡萄果醬和紅果捲的風味,成熟後會發展出鹹火腿和鹹香草等第三層次的味道。 🍴 完美搭配鴨肉、鵝肉和野味。也很適合搭配精心烹製的烤肉或燉肉(牛肉、羊肉、豬肉、野味、鴨肉),或是中度至成熟的起司。 🥂 這支酒是特別晚宴的高雅選擇,尤其適合搭配野味或濃郁肉類菜餚,或是嚴肅的品酒會。
背景資料
Geantet-Pansiot 是一家位於勃根地夜丘地區的葡萄酒生產商,它以其產自Gevrey-Chambertin 和Chambolle-Musigny的黑皮諾葡萄酒而聞名,也生產多種勃根地 AOC 葡萄酒。該莊園成立於 1954 年,當時新婚夫婦 Edmond Geantet 和 Bernadette Pansiot 在 Gevrey-Chambertin 邊緣購買了一塊三公頃(七英畝)的葡萄園。如今,葡萄園總面積為 13 公頃(32 英畝),主要透過農業合約實現。
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