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Jean Louis Chave, Hermitage Rouge, 1997

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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法國
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台灣
產區資料
法國 隆河坡 埃米塔日
特點
🏰這款 Jean Louis Chave Hermitage Rouge 1997 是一款來自傳奇Jean-Louis Chave的標誌性Hermitage Rouge,提供【深邃的複雜性和1997年成熟年份帶來的巨大陳年潛力】。Jean-Louis Chave 是北隆河最具代表性且備受尊崇的生產商之一。1997年是個良好而成熟的年份,為這款酒的發展奠定了堅實基礎。預期它會有【深色漿果、黑橄欖、煙燻肉、黑胡椒和強勁的礦物骨幹,隨著陳年會演變出皮革、松露和森林泥土等複雜的三級香氣】。 🍴 絕佳搭配烤羊肉、濃郁的野味料理如野豬、豐盛的燉牛肉,或是精選的濃郁陳年起司。 🥂 專為嚴肅的葡萄酒收藏家晚宴、里程碑慶祝,或是給追求北隆河Syrah極致表現的酒友。溫馨提醒:對於這個年份的葡萄酒,軟木塞和酒帽可能較為脆弱,開瓶時請小心處理。
背景資料
夏夫酒莊 (Domaine Jean-Louis Chave) 是一家實力雄厚的葡萄酒生產商,總部位於聖約瑟夫地區的 Mauves 村,與 Hermitage 隔羅納河相望,擁有約 14.5 公頃(36 英畝)的土地, 葡萄園呈現梯田狀,如今覆蓋了山上的八個不同地塊,為 Chave 葡萄酒提供了一系列的中氣候和風土條件。 許多葡萄樹的樹齡在30至60年之間。
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