🏰 這款1962年Domaine Saint Michel Rivesaltes，【是真正歷史悠久的珍品，一款宏偉的天然甜酒，展現出陳年加烈酒令人難以置信的陳年潛力與複雜性】。它在最近裝瓶前，已經在木桶中陳釀了數十年，因此「狀態完美」。這款Rivesaltes呈現迷人的中度黃褐色/銅色，帶有濃郁、煙燻的香氣，有煙斗煙草、苦艾酒和乾血橙的味道。口感飽滿圓潤，甜度與煙燻、泥土氣息平衡，收尾悠長、有層次而豐盛。預期它會有複雜的乾果、香料和氧化香氣。 🍴 這款卓越的甜酒，最適合搭配陳年起司、濃郁的巧克力甜點，或焦糖甜點。也可以單獨品嚐，作為餐後酒。 🥂 適合在里程碑式的週年紀念、重要的生日慶祝，或者作為送給稀有陳年葡萄酒鑑賞家的珍貴禮物。 *飲用建議*: 對於這個如此古老的年份，處理時要格外小心。將酒瓶直立數日，讓任何可能的沉澱物沉澱。雖然Rivesaltes是加烈酒，但酒塞仍然可能脆弱；請使用Durand或Ah-So開瓶器。輕微冰鎮至14-16°C (57-61°F) 飲用，可以最好地欣賞其複雜的香氣和風味。除非有大量沉澱物，否則Rivesaltes通常不需要換瓶，即使有，也建議輕柔倒出。