🏰 Aurore & Florian Laval Ut Prius Pinot Meunier是一款迷人的黑中白香檳（Blanc de Noirs Champagne），純粹地表達了來自馬恩河谷（Marne Valley）Boursault風土的100%莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）。 這款超天然（Extra Brut）香檳，通常以生物動力法釀造，呈現淺金色或稻草黃色，帶有細緻而活潑的氣泡。 香氣複雜，散發著柑橘皮、白桃、新鮮蘋果、奶油麵包、微妙的草本氣息、優格、甜瓜、蜂蜜，有時還有白花和鹹杏仁的味道。 口感精確優雅，酸度活潑，質地奶油般細膩而堅實，餘韻悠長、清新、帶有鹹味。 【它以其純粹、極簡的莫尼耶皮諾表達而聞名，展現了張力、白堊土礦物感和清晰度，且極少加糖】。 🍴 這款多功能的香檳非常適合搭配海鮮、生蠔、雞肉松露燉飯、鮪魚、布里起司和杏仁、干貝薄片、烤柑橘水煮鱈魚、根莖蔬菜和野味。 🥂 作為開胃酒、慶祝祝酒或搭配美食的絕佳選擇，特別是那些能從其活潑酸度和礦物特徵中受益的菜餚。