🏰 2021年布根地（Burgundy）的年份受到嚴峻天氣條件影響，包括春季霜凍和冰雹，導致產量大幅減少。儘管困難重重，但專注的生產商仍然成功釀造出清新優雅的葡萄酒。Les Horées這類以自然和細心釀酒方式聞名，其布根地Aligoté作為布根地較易入門的酒款，很可能會呈現出Aligoté葡萄活潑純粹的特點。預計會有明亮的酸度、清脆的青蘋果、檸檬味，或者帶有少許鹹鮮礦物味。雖然這款酒和年份的詳細品酒筆記有限，但重點會放在其清新的特質和風土表現。 【 來自充滿挑戰但仍有收穫的年份，活潑純粹的Aligoté表達。 】 🥂 這款活潑的Aligoté非常適合輕鬆的聚會、炎熱天氣下的開胃酒，或者搭配輕盈午餐。它的清脆特質使其成為開啟夜晚或與朋友共享的絕佳選擇。 🍴 這款帶有活力的白酒會與新鮮生蠔、烤魚、山羊乳酪沙拉，或傳統法式芝士泡芙（gougères）非常搭配。它也是搭配法式香草火腿（jambon persillé）或其他熟食的經典選擇。葡萄酒的酸度會中和較濃郁的口感，並襯托出清新明亮的風味。