🏰 2010 年 Domaine du Comte Liger-Belair Echezeaux Grand Cru 被廣泛認為是一件傑作，也是這個大型特級園中最好的葡萄酒之一。 2010 年份的布根地以氣候波動為特徵，釀造出濃郁而有結構的葡萄酒。 Louis-Michel Liger-Belair 充分利用了這個年份出色的結構和酸度，釀造出經典且有潛力超越非凡 2008 年份的葡萄酒。 這款 Echezeaux 來自 Cruots 和 Champs Traversin 這些優質地塊的老藤，是一款具有精緻和悠長餘韻的真正特級園佳釀。 它散發出深沉而濃郁的紅醋栗、黑醋栗、紫羅蘭、泥土和奔放香料的香氣。 口感豐富、圓潤、純淨，具有出色的酒體和高度精緻、融合良好的單寧。 被形容為濃郁而通透，帶有多層有機風格的純淨紅色漿果味，並由精緻礦物味和輕微橡木味支撐。 餘韻悠長而細膩，中段口感令人驚嘆，帶有濃郁的絲滑奢華感、精緻和頹廢感，向偉大的 Henri Jayer 致敬。 這款酒現在飲用已非常出色，並具有長期潛力，建議從 2025 年開始飲用。 【Echezeaux 特級園的傑作，真正的情感之酒】。 🍴 這款精緻的布根地紅酒與精緻菜餚搭配得天衣無縫。可以想想烤野味，例如野雞或鴨肉，精緻的牛肉料理，例如搭配松露醬的牛柳，或者以蘑菇為主的菜餚。亞洲菜方面，可以考慮清淡的粵式紅燒鮑魚或精緻的日式和牛涮涮鍋。 🥂 是里程碑慶祝、嚴肅葡萄酒收藏家品酒會，或者浪漫晚餐的絕佳選擇。它的優雅和複雜性使其適合以葡萄酒為主角的場合。