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Chateau De Pommard, Clos Marey-monge Monopole, 2016

JS
93
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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法國
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產區資料
法國 勃艮地 玻瑪
特點
🏰 2016年布根地年份普遍被認為非常出色,釀造出具有純淨、清新和細膩單寧的葡萄酒。Château de Pommard的Clos Marey-Monge Monopole,作為布根地核心地區的重要酒莊,很可能反映了這些特徵。儘管2016年Clos Marey-Monge Monopole的具體詳細品酒筆記並非隨處可見,但這個獨佔園的葡萄酒通常以其優雅、複雜性和陳年能力而聞名。預計這款酒將是一款充滿活力的布根地紅酒,帶有紅色漿果、泥土底蘊和微妙香料的香氣,口感結構良好,單寧融合,餘韻持久。 【 布根地歷史悠久的獨佔園,優雅而複雜 】 🥂 這款酒非常適合經典的法國晚餐、特別的家庭聚會,或是作為送給布根地愛好者的貼心禮物。它作為獨佔園的歷史意義和2016年份的品質,使其適合需要一款既有血統又具魅力的葡萄酒的場合。 🍴 這款經典的布根地紅酒將與傳統法國菜餚完美搭配。可考慮烤鴨胸佐櫻桃醬、紅酒燉雞、勃艮第紅酒燉牛肉,或精緻的野味鳥類。帶有泥土氣息的蘑菇菜餚,例如野菇燉飯,也將與其風味相得益彰。乳酪方面,請選擇中等陳年、半硬質乳酪,例如Comté或Gruyère。
背景資料
玻瑪酒莊(Chateau de Pommard )是位於勃根地產區的葡萄酒莊園和酒商,雖然以與其同名的波瑪葡萄酒而聞名,但該產品組合還包括來自金丘各地的一系列黑皮諾和夏多內葡萄酒。其中還包括一些特級葡萄酒。酒莊除了擁有兩座獨特的城堡建築外,還有佔地 20 公頃(50 英畝)的圍牆葡萄園 Clos Marey-Monge。莊園可追溯至路易十五宮廷的一位貴族於 1726 年創立。 於 2003 年由Maurice Giraud購買了該地產,並對其實施改善計劃。 2016 年又被矽谷商人 Michael Baum 收購,他的團隊已開始將莊園轉變為生物動力農業。
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