🏰 William Fevre 的 Chablis Montee de Tonnerre 1er Cru 2021 是一款【品質卓越的珍稀葡萄酒，以其極高的礦物純淨度和非凡的陳年潛力而聞名】，即使當年是個充滿挑戰的年份。 2021年夏布利（Chablis）年份雖然受到霜凍和潮濕天氣影響，但仍釀造出酸度活潑、風土特色強烈且礦物鹹味清新的葡萄酒。 這款一級園常被比作特級園，它提供精緻的複雜性，帶有梨、青蘋果、石灰石礦物和柑橘的香氣，入口飽滿集中，具有卓越的土壤特色和悠長、充滿礦物味的餘韻。 🍴 這款精緻的夏布利與烤海螯蝦、濃汁魚類或白肉搭配得天衣無縫。它也與柑橘扇貝薄片、大蝦燉飯、新鮮生蠔、壽司，或包含 Chaource 或 Comté 起司的拼盤非常搭配。 🥂 是舉辦高雅海鮮晚宴、優雅開胃酒、朋友聚會，或專注品鑑優質布根地白酒的絕佳選擇。