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Conterno Fantino, Barolo Sori Ginestra, 1985

康特諾凡提諾酒莊, 巴羅洛索里吉內斯特拉紅酒

紅葡萄酒
1.5L
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
意大利 皮德蒙特 巴羅洛
特點
🏰【來自頂級特級園的Conterno Fantino Sori Ginestra 1985 是一款宏偉而成熟的巴羅洛,證明了內比奧羅在出色年份的陳年潛力與複雜性。】 這款陳年巴羅洛將展現出紅莓、焦油、咖啡、巧克力、泥土和紅玫瑰的層次香氣。 口感帶有覆盆子果醬、肉桂、甘草和皮革的味道,酸度高,單寧結實而融合。 🍴 西餐:巴羅洛紅酒燉牛肉 (Brasato al Barolo)、黑松露燉飯、野豬肉餃、肋眼牛排、陳年Grana Padano或Castelmagno乳酪。 中餐:紅燒牛尾、濃郁蘑菇松露料理、北京烤鴨。 🥂 是里程碑週年紀念、嚴謹義大利葡萄酒晚餐,或是收藏家夢寐以求的真正非凡葡萄酒。提醒您,對於這類老酒,軟木塞和酒帽可能較為脆弱,開瓶時請務必小心。這是一款有年份的酒,雖然它承諾帶您進入陳年巴羅洛的獨特旅程,但請留意老酒可能會有個別差異。預期它會有更多演變過的、第三層次的風味,而非新鮮果味。開瓶時請溫柔對待軟木塞和酒帽。
背景資料
康特諾凡提諾酒莊成立於1982年,是位於蒙福特阿爾巴的現代派巴羅洛生產商。索里吉內斯特拉是他們的旗艦單一園,提供強大的結構、濃郁的深色水果以及甘草和香料的複雜香氣。
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