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Charles Lachaux, Bourgogne La Croix Blanche, 2020

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
法國 勃艮地 勃艮第
特點
🏰 Charles Lachaux的Bourgogne La Croix Blanche 2020是一款來自富有遠見釀酒師的精準黑皮諾,展現出令人驚嘆的純淨布根地風味。 2020年布根地紅酒年份以【濃郁、集中的果味和顯著的橡木影響】為特點,但許多酒都展現出驚人的清新度。 這款酒來自Nuits-St-Georges附近黏土石灰岩土壤上的高密度老藤,散發著【甜美野莓、香料、玫瑰花瓣和橙皮】的香氣。 中等至飽滿酒體,深邃而濃郁,呈現出粉狀單寧、活潑酸度和層次豐富的果味核心,展現出清新和精緻單寧的和諧結合。 預期會有【純淨的紅果,如櫻桃和覆盆子】,混合著花香紫羅蘭、香料和泥土的細微差別,帶有輕盈而充滿活力的香氣,口感活潑,具有多汁的深度和鹹鮮的礦物質感。 🍴 食物搭配: 這款優雅的布根地紅酒用途廣泛。它非常適合搭配烤鮭魚、香草烤雞、蘑菇義大利飯,或者山羊起司。 它也適合搭配油封鴨或者冷肉拼盤。 它明亮的果味和精緻的單寧使其適合搭配各種較清淡的紅肉菜餚和美味的素食選擇。 🥂 場合建議: 適合平日晚餐、朋友聚會,或者作為認識Charles Lachaux葡萄酒品質的入門酒。它易於入口而又精緻的特點使其廣受歡迎。建議在14-16°C (57-61°F)下飲用,以達最佳表現。可選擇醒酒15-30分鐘,有助於酒體打開並展現其完整的香氣。
背景資料
阿諾.拉修酒莊(Domaine Arnoux-Lachaux)是位於法國布根地夜丘(Côte de Nuits)的馮內侯瑪內(Vosne-Romanée)的紅酒生產商。該酒莊以布根地一些最佳產區的高品質黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒而聞名。這個酒莊的創始人是查爾斯·阿諾(Charles Arnoux)和倫妮·薩爾布(Renée Salbreux)。如今,該酒莊在四個特級園,五個一級園和五個村莊級產區擁有14.5公頃(35英畝)的葡萄園。酒的釀造現在由Charles Lachaux領導,他是布根地頂級酒商Lalou-Bize Leroy及其葡萄酒的忠實支持者。
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