🏰 Domaine Jacques Prieur 是布根地一個備受推崇的酒莊,以釀造各個產區的卓越葡萄酒而聞名,其中包括著名的特級園。他們的Echezeaux 特級園證明了他們精湛的葡萄種植和釀酒技術。2010年布根地年份被廣泛譽為紅酒的傑出年份,提供了成熟度、清新度和結構的罕見組合。這個年份的葡萄酒以其純淨的果味、活潑的酸度及細膩的單寧而聞名,預示著極佳的陳年潛力。這款2010年Echezeaux 將會是黑皮諾的經典表達,展現出優雅、複雜和悠長和諧的餘韻。預期會有紅莓、花香和微妙泥土氣息的香氣,口感既強勁又優雅。 【來自著名布根地年份的傑出特級園】。
🍴 這款優雅的布根地紅酒需要精緻的食物搭配。可以考慮烤野味,如乳鴿或鵪鶉,香煎鴨胸,或者搭配野菇的精緻小牛排。中式搭配方面,一道精緻的粵式燒乳鴿或者清淡的紅燒鮑魚會完美襯托其細膩的風味。
🥂 2010年Domaine Jacques Prieur Echezeaux 特級園是一款具有顯著陳年潛力的葡萄酒,適合繼續窖藏多年。它非常適合特別的週年紀念、里程碑式的生日,或者是可以充分欣賞其複雜性和演變的嚴肅品酒會。它亦可以作為美食晚宴的華麗核心。
背景資料
賈其.皮耶酒莊(Domaine Jacques Prieur)是法國布根地一家規模較大的生產商,擁有位於夜丘(Côte de Nuits)和伯恩丘(Côte de Beaune)多個著名葡萄園,釀造黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)葡萄酒。酒莊的歷史始於19世紀60年代,當時Claude Duvergey和Marie Taboureau結婚,首先創立Duvergey-Taboureau House,隨後在梅索購買了房產,這就是現今Domaine Jacques Priuer 的所在地。