🏰 2018年Sylvain Cathiard Vosne Romanee En Orveaux 1er Cru，被譽為【Cathiard酒莊系列中被低估的瑰寶】，展現了這個布根地酒莊的卓越品質。2018年布根地的年份普遍豐收且品質優良。這款酒散發出深邃的香氣，帶有【濃郁的黑莓、覆盆子和碎礦物氣息，隨著透氣而綻放】，還有櫻桃、甘草、異國香料、豐富泥土和橙皮的味道。 口感中等，單寧細緻，酸度活潑，整體平衡，餘韻悠長而多汁。 🍴 這款優雅的Vosne Romanee 1er Cru，非常適合搭配精緻的菜餚。可以考慮櫻桃醬烤鴨胸、香煎鵝肝，或者精緻的野味，例如野雞。以蘑菇為主的菜餚，特別是有松露的，也會與它的泥土和香料味互相輝映。如果想清淡一點，可以試著搭配精緻的熟食拼盤。 🥂 這款酒是特別慶祝晚宴、認真的品酒會，或者送給布根地愛好者的貼心禮物。它既能帶來即時的愉悅，亦有極佳的陳年潛力，是各種難忘場合的多功能選擇。