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Joseph Roty, Griottes Chambertin Grand Cru, 2009

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
法國 勃艮地 格優特-香栢丹
特點
🏰 2009年Joseph Roty Griottes Chambertin Grand Cru 是一款【來自傳奇布根地(Burgundy)生產商的備受追捧佳釀】,以釀造強勁而優雅、具有卓越陳年潛力的黑皮諾(Pinot Noir)而聞名。Griottes-Chambertin 是一個特級園,以其精緻的香氣和濃郁的果味而聞名。2009年布根地(Burgundy)的年份普遍溫暖成熟,釀造出果味豐富、單寧柔順和濃度良好的葡萄酒。預期這款酒帶有豐富的紅莓和黑莓果香、花香,以及複雜的泥土礦物味,將會繼續優雅地演變。 🍴 這款宏偉的特級園布根地(Burgundy)紅酒非常適合搭配烤野味鳥類,例如野雞或鷓鴣,香煎鴨胸,或是經典的紅酒燉牛肉。它也與松露風味菜餚、陳年孔泰(Comté)起司,或濃郁的蘑菇肉醬完美搭配。 🥂 是一款適合在重要紀念日、盛大的葡萄酒晚宴,或是一個欣賞真正偉大且不斷演變的黑皮諾(Pinot Noir)的時刻。
背景資料
約瑟夫羅蒂酒莊 (Domaine Joseph Roty) 是勃根地領先的酒莊之一,擁有該國最大的狂熱追隨者。 該家族自1710 年起就生產葡萄酒,佔地12 公頃(30 英畝)的葡萄藤平均樹齡超過 60 年,出產的一系列黑皮諾和霞多麗葡萄酒被認為是金丘上最好的葡萄酒之一。約瑟夫羅蒂酒莊正是核心莊園,約瑟夫本人是該地區的傳奇人物,於 2008 年去世,不僅因為葡萄酒的質量,而且因為他不願接受記者採訪並分享他們的釀酒方法的細節。
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