🏰2020年Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Derrière Chez Edouard Haute Densité 是一款【當代布根地最引人入勝的酒款之一】，展現出特級園級別的活力與集中度。聞起來有青檸皮、白花、濕石頭、蠔殼和細微的還原氣息，酒體飽滿、深邃而濃郁，活潑的酸度與豐富的粉筆般礦物感交織。預期有驚人的活力，帶有柑橘、薑和蘋果的香氣，經過醒酒後會演變成香草莢和杏仁糖的細膩氣息。這款強勁而緊緻的白布根地需要時間展現其全部潛力，變得更複雜圓潤，餘韻悠長，帶有額外的香氣。 🍴 這款優雅的白布根地，非常適合搭配清蒸或輕煎的魚類、佐以清爽奶油或柑橘醬汁的精緻禽肉，或是陳年帕瑪森起司和軟質乳酪。不妨嘗試搭配香煎干貝或精緻的龍蝦濃湯。 🥂 非常適合特殊場合、美食鑑賞會，或是追求精準與優雅的私人慶祝活動。這是一款值得珍藏十年或更長時間的佳釀。