Comte Liger-Belair 酒莊的 2017 年 Clos de Vougeot Grand Cru 是一個好年份，沒有霜凍，產量比往年豐盛，採收於 9 月 3 日開始。 Louis-Michel Liger-Belair 旨在讓這款酒更具活力，並選擇了稍短的陳年時間。 這款 Clos de Vougeot 採用經認證的有機葡萄種植者採購的果實釀造，2015 年是它的首個年份。 酒莊以其對傳統葡萄種植和精湛釀酒工藝的奉獻而聞名，出產的葡萄酒具有卓越的純淨度、優雅和深邃。 這款特級園散發著香料、成熟櫻桃、黑醋栗、焚香、李子和烘烤新橡木桶的誘人香氣。 亦帶有野莓紅色水果和獨特的礦物感。 有些評論指出它帶有甜美和香草的氣息。 口感豐滿、濃郁而富有質感，堅實的單寧結構支撐著多汁的果核，展現出良好的深度和悠長的餘韻。 它擁有非常細膩的單寧，絲滑甜美的特質，圓潤、集中的果味和精緻的個性。 評論家亦提到略帶沙礫感的入口，帶有白胡椒和鼠尾草的輕微香料味，以及收尾時略帶乾澀感。 紅色水果香氣如櫻桃和野草莓突出，輔以肉桂、香水和淡淡的煙燻味。 🍴 食物搭配建議：這款優雅的布根地黑皮諾是搭配經典布根地菜餚的絕佳選擇，例如鴨肉、鵝肉和各種野味。 它亦同牛肉、小牛肉、家禽和其他野味（如鹿肉和鹿肉）完美和諧。 🥂 活動建議：雖然 2017 年的 Clos de Vougeot 具有進一步陳年的深度，但亦適合較早享用。 作為一款特級園，它非常適合特殊場合、慶祝晚宴和精緻的高級餐飲體驗。 【無與倫比的優雅和純淨特級園，體現精湛釀酒工藝和活力特質。】