🏰 2016年的Tesseron Estate Pym-Rae是備受期待的首個年份，來自著名波爾多酒莊Pontet Canet的莊主Alfred Tesseron，他於2016年收購了已故影星Robin Williams位於納帕谷的葡萄園。 這款首發酒款被譽為「真正令人驚豔之作」和「殺手級酒款」，展現出濃郁、豐厚、強勁的風格，集中度與深度都極高，同時保持出色的平衡。 這款由76% Cabernet Sauvignon、17% Merlot和7% Cabernet Franc混釀而成的酒，散發出【糖漬紫羅蘭、枯萎玫瑰、濕潤泥土和紅茶的迷人香氣，底層是紅黑醋栗、黑櫻桃和溫暖黑莓的果香，並帶有雪茄盒和樟腦的氣息】。 口感飽滿，內斂但層次豐富，帶有巧克力、核桃和李子的風味，由堅實而精緻的絲滑單寧支撐。 🍴 這款奢華的納帕谷紅酒與濃郁美味的菜餚堪稱絕配。可搭配經典肉類菜餚，如小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、野味、烤雞、排骨，或高級漢堡。它也與豐盛的魚類料理，如鮪魚或鮭魚、蘑菇和義大利麵搭配得宜。 🥂 這是一款適合盛大慶祝、重要里程碑，或作為精品葡萄酒收藏基石的卓越酒款。它現在已非常適飲，但也能優雅地陳年3-40年，有些人建議飲用期為2025-2067年。 年輕年份的酒款可受益於2-4小時的醒酒，以使其軟化並釋放香氣。