🏰 Francois Parent的Morey St. Denis 2016是一款來自第13代釀酒世家的【優雅平衡黑皮諾】，提供【豐富的紅色果味和細緻單寧】。Morey-Saint-Denis的葡萄酒通常具有陽剛氣息，酒體飽滿強勁，介於Chambolle-Musigny的優雅和Gevrey-Chambertin的結構之間。Francois Parent以繼承祖業並嘗試有機葡萄園釀酒而聞名。 👃 這款酒呈現豐富的紅寶石色。優雅的香氣帶有宜人的果味和漿果色調，並帶有礦物般的尾韻。預期有豐富純淨的紅色果味，結合細緻的單寧。還有來自烘烤橡木的濃郁、幾乎帶有刺激性的煙燻香氣，隨後是清脆的黑色水果味，帶有豐富而悠長的成熟感。口感濃郁而寬廣。陳年後，它能喚起野味、皮革、苔蘚甚至松露的「野林」氣息。 🍴 這款經典的勃艮第紅酒與帶有漿果醬汁的野禽、烤羊肉、鮭魚和蘑菇料理搭配得天衣無縫。它也是搭配風味濃郁肉類的絕佳選擇，例如紅燒或烤製的野禽、上等肋眼牛排或厚切牛排。軟質乳酪也是其兼容的伴侶。鴨肉、鵝肉和野禽是強烈推薦的搭配。 🥂 這是一款適合高雅晚宴、特殊場合，或用於窖藏以進一步發展其複雜香氣的精緻勃艮第紅酒。建議在13-15°C飲用，以最佳狀態欣賞其細緻風味。