🏰 2011年嘅Chateau Margaux，雖然當年波爾多天氣麻麻，但佢依然係當年嘅【頂級佳釀候選人】，因為收成量大減，反而造就咗佢【無與倫比嘅精緻同優雅】。呢款一級莊紅酒呈深紅寶石/梅子色，散發住春天花香嘅芬芳，帶有甜美、柔順、融合得好好嘅單寧。聞落有黑加侖子、熟梅、淡淡花香、雪松、煙草、石墨同紫羅蘭嘅複雜香氣。 入口中等酒體，帶有紅色水果味同絲滑質感，餘韻悠長，帶有佛手柑、烤雪松、香草同血腥味嘅暗示。 🍴 呢款高貴嘅波爾多紅酒，最啱配搭經典法國菜，好似烤羊肉、威靈頓牛柳，或者陳年硬芝士。如果想再講究啲，配搭松露菜式或者濃郁嘅蘑菇燴飯都好夾。 🥂 呢支酒好適合喺正式晚宴、重要慶祝活動或者認真嘅品酒會上享用，家陣飲都已經好唔錯，但再擺多幾年會更加有層次，值得珍藏。