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Chateau Belgrave, 1994

巴加芙城堡, 紅葡萄酒

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 12
單價
HKD 621
任何3瓶或$1500同單9折
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2026-11-19
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產區資料
法國 波爾多 上梅鐸
特點
1994年嘅Chateau Belgrave,呢款波爾多上梅鐸(Haut-Médoc)嘅五級莊,完美展現咗佢風土嘅經典特色。呢個年份已經超過二十年,酒色呈深紅色,帶有紮實而純淨嘅黑加侖子香氣,仲有泥土同煙草嘅氣息。 口感方面,佢被形容為結實而相當吸引,單寧成熟而厚實,經過時間嘅沉澱已經變得柔和。 呢款酒非常適合需要成熟、精緻紅酒嘅特別場合。佢以喺瓶中發展出複雜性而聞名,對於欣賞陳年波爾多嘅人嚟講,係一個好有價值嘅體驗。 酒莊本身係1855年嘅五級莊(Cinquième Grand Cru Classé),證明咗佢經久不衰嘅品質。 考慮到佢嘅年份,1994年嘅Chateau Belgrave 同豐盛嘅菜餚好夾,例如牛肉同鹿肉。 佢亦會係搭配烤肉、紅肉同燉菜嘅絕佳選擇。 【 1855年五級莊,列級名莊 】。 陳年酒款飲用建議:由於呢款酒已經超過25年,請輕柔處理酒瓶,避免攪動可能已形成嘅沉澱物。強烈建議換瓶(decanting),讓酒透氣並與沉澱物分離,最好喺飲用前一到兩個鐘進行。請準備好應對可能脆弱嘅軟木塞,可以考慮使用Ah-So開瓶器或Durand。建議喺酒窖溫度,大約16-18°C(60-64°F)下飲用,以最好地欣賞佢發展出嚟嘅香氣同風味。
背景資料
貝爾格雷夫莊係法國波爾多上梅多克產區嘅五級列級莊。佢哋以釀造經典嘅波爾多混釀葡萄酒而聞名,主要係赤霞珠同梅洛,其葡萄酒結構良好,具陳年潛力。1964年份代表咗呢個歷史悠久酒莊嘅成熟表達,展現其傳統釀酒風格。
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