1985年嘅布根地年份廣受讚譽，出產嘅紅酒甜美、豐腴且濃郁，酸度適中但平衡極佳。 特別係Gevrey-Chambertin，釀造出深度集中嘅黑皮諾葡萄酒。 呢個年份標誌住布根地嘅一個重要轉捩點，鼓勵酒農以自己嘅品牌裝瓶同銷售葡萄酒。 呢款成熟嘅葡萄酒帶有溫暖、甜美嘅燉煮同烘烤水果香氣，略帶甜大黃果醬嘅氣息。 口感上，佢成熟甜美，餘韻細緻悠長，展現出美妙嘅和諧感同絲絨般嘅質地。 有啲酒瓶可能會呈現輕微嘅氧化味或口感上嘅輕微阻滯感，建議開瓶後盡快享用。 【1980年代布根地最受推崇嘅年份之一】 食物搭配建議：呢款優雅嘅紅酒非常適合搭配烤雞、各種野味禽鳥，或者經典嘅布根地芝士，例如Abbaye de Cîteaux或Brillat Savarin。 場合建議：鑑於佢嘅年份同精緻特徵，呢款Drouhin Laroze Gevrey Chambertin 1985非常適合特別嘅週年紀念晚宴、高雅嘅葡萄酒愛好者聚會，或者一個靜謐嘅夜晚，專心品味一款經典嘅陳年布根地。佢係一款值得細味同沉思嘅葡萄酒。 飲用建議：對於呢款有年份嘅葡萄酒，開瓶時要小心，因為舊軟木塞同酒帽可能比較脆弱；強烈建議使用Durand或Ah-So開瓶器。建議換瓶以分離任何可能嘅沉澱物，並讓葡萄酒輕柔地呼吸，但要密切監測佢嘅變化，因為非常老嘅葡萄酒一旦接觸空氣可能會迅速衰退。請喺14-16°C（57-61°F）嘅微涼地窖溫度下飲用。