2013年嘅Mas de Daumas Gassac Blanc 係一款真正非凡嘅南法白酒，經常被譽為 【 朗格多克嘅特級莊 】。 2013年嘅天氣經歷咗潮濕多雨嘅冬季同春季，之後係乾燥而溫和嘅夏季，促成咗緩慢而漫長嘅成熟期，結出咗高品質嘅果實。 呢款酒係一款複雜而充滿活力嘅混釀，主要由維歐尼耶（Viognier）、霞多麗（Chardonnay）、小芒森（Petit Manseng）同白詩南（Chenin Blanc）組成，仲有好多稀有嘅葡萄品種。 釀酒師形容佢擁有璀璨嘅色澤、精緻、清新、優雅嘅酸度同令人驚嘆嘅果味。 品酒筆記顯示佢豐富而充滿活力，帶有芳香嘅白花、熱帶水果同奢華嘅口感，展現出桃、杏、蘋果、蜂蜜、礦物、柑橘，甚至係微妙嘅橡木同香草氣息。 呢款酒用途廣泛，可以即時享用，亦可以陳年多年，展現出迷人嘅「第二生命」，年輕嘅果味會逐漸轉化為更深沉、更具思考性嘅風味。 佢單獨飲用作為開胃酒亦同樣引人入勝。 食物搭配方面，佢同烤雞、烤小龍蝦、陳年孔泰芝士，或者配忌廉汁嘅豐盛魚類菜餚都係絕佳配搭。 佢亦適合搭配素食、家禽、意粉同清淡嘅魚類。