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Pommery, Cuvee Louise Brut Millesime Edition Parcelle, 1987
波馬利香檳, 路易絲特釀年份地塊版香檳
香檳酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸底 酒帽: 酒帽良好
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2026-11-19
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產區資料
法國 香檳
累計評價
4.594405594405594
/ 5
基於
143
評價
酒商
Vineut
特點
1987年嘅香檳年份普遍都幾有挑戰性,因為夏天又濕又凍,搞到灰霉病好難搞。雖然好多酒莊都將啲葡萄用咗嚟釀非年份香檳,但係好似Pommery嘅Cuvée Louise呢啲頂級香檳,竟然可以演變出非凡嘅風味。 呢款高度成熟嘅香檳展現出明顯嘅第三層香氣,帶有陳年同少少泥土嘅特徵。你可以預期有碎堅果、烘烤酵母、甜焦糖、焗蘋果、拖肥同少少蜂蠟嘅味道。 儘管佢年紀唔細,但係風味依然出奇地活潑同集中,帶有活潑嘅酸度同細緻嘅小氣泡。 仲可能有柑橘、檸檬、西柚、白桃、蜂蜜、奶油麵包、烤麵包、杏仁同礦物質嘅細微香氣。 🍴 食物搭配方面,建議配搭貝類海鮮、蟹同龍蝦。 🥂 呢款香檳係一個精緻嘅選擇,適合特別慶祝活動,尤其係鍾意欣賞陳年香檳複雜同深度演變嘅人。佢係一款值得細味同沉思嘅酒,非常適合里程碑式嘅週年紀念或者親密聚會,喺呢啲場合佢獨特嘅個性可以得到充分嘅欣賞。 【一款來自充滿挑戰年份,卻演變出卓越風味,帶有複雜第三層香氣及驚人活潑度嘅高度成熟香檳。】
背景資料
波馬利香檳是位於蘭斯的歷史名莊,十九世紀在波馬利夫人的帶領下聲名大噪。她於一八七四年創造了首款取得商業成功的乾型香檳。路易絲特釀是酒莊的頂級酒款,以她的名字命名。這款地塊版年份香檳精選自阿伊、克拉芒及阿維茲的特級園地塊,代表了波馬利極致的優雅風格,展現出非凡的細膩度、複雜性及陳年潛力。
侍酒建議
呢支1987年Pommery Cuvée Louise Brut Millésime嘅侍酒建議同適飲期係點?
呢支1987年Pommery Cuvée Louise Brut Millésime係一支成熟嘅香檳。建議冰鎮至8-10°C飲用。由於酒齡較高,我哋建議使用Durand、Ah-So或Sovy老酒開瓶器嚟安全開啟。佢可能正處於巔峰或優雅地演變中,提供複雜而細緻嘅體驗。而家享用可以欣賞佢發展出嚟嘅特色。
亞洲美食搭配與酒款風格
呢款香檳嘅風格係點?適合搭配邊啲亞洲美食?
呢款Pommery Cuvée Louise Brut Millésime係一支享負盛名嘅年份香檳,以其優雅、複雜同細緻嘅氣泡聞名。預期會帶有奶油麵包、烤堅果、乾果嘅香氣同精緻嘅酸度。佢非常適合搭配精緻嘅亞洲菜餚,例如薑蔥蒸帶子、點心、北京烤鴨,甚至係清淡嘅雞粥。
居家儲存方法
請問呢支酒嘅狀況點樣?同埋屋企儲存有咩建議?
呢支酒嘅酒標狀況完美(評分10/10),酒帽亦都完好無損(評分10/10)。水位頸中(評分8/10),對於呢個年份嘅酒嚟講非常出色。屋企儲存時,請將酒瓶水平放置喺涼爽、陰暗且溫度恆定(約10-15°C)同適度濕度(70-80%)嘅環境中,以保持其品質。
投資價值與評分
呢支酒嘅投資價值或常見評分係點?
Pommery Cuvée Louise年份香檳,尤其係較舊嘅年份,因其品質同陳年潛力而備受推崇。雖然具體評分因評論家同年份而異,但呢支酒因其稀有性同酒莊嘅聲望而具有良好嘅投資價值。佢嘅年份同狀況使其成為理想嘅收藏品。
適飲期
呢支酒嘅送貨時間係幾耐?
呢支酒由歐洲(NLD)運送。我哋採用冷鏈配送以確保最佳狀態。預計抵達香港嘅時間係兩週內。運送至台灣,喺抵達香港後請額外預留5個工作天。
真偽保證
點樣確保呢支酒嘅真偽同來源?
我哋所有嘅葡萄酒都係獨家採購自經過認證嘅歐盟供應商,其中好多都有超過百年嘅經營歷史。咁樣確保咗可靠同透明嘅來源,保證您所購買商品嘅真實性。
發票與原產地證書
請問會唔會提供公司訂單發票?同埋可唔可以提供原產地證書?
公司訂單可提供香港發票。對於呢類歐盟預購商品,可應要求提供原產地證書,費用另計。
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Pommery, Cuvee Louise Brut Millesime Edition Parcelle, 1987 已放入購物袋
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