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Pommery, Cuvee Louise Brut Millesime Edition Parcelle, 1987

波馬利香檳, 路易絲特釀年份地塊版香檳

香檳酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸底 酒帽: 酒帽良好
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產區資料
法國 香檳
酒商
特點
1987年嘅香檳年份普遍都幾有挑戰性,因為夏天又濕又凍,搞到灰霉病好難搞。雖然好多酒莊都將啲葡萄用咗嚟釀非年份香檳,但係好似Pommery嘅Cuvée Louise呢啲頂級香檳,竟然可以演變出非凡嘅風味。 呢款高度成熟嘅香檳展現出明顯嘅第三層香氣,帶有陳年同少少泥土嘅特徵。你可以預期有碎堅果、烘烤酵母、甜焦糖、焗蘋果、拖肥同少少蜂蠟嘅味道。 儘管佢年紀唔細,但係風味依然出奇地活潑同集中,帶有活潑嘅酸度同細緻嘅小氣泡。 仲可能有柑橘、檸檬、西柚、白桃、蜂蜜、奶油麵包、烤麵包、杏仁同礦物質嘅細微香氣。 🍴 食物搭配方面,建議配搭貝類海鮮、蟹同龍蝦。 🥂 呢款香檳係一個精緻嘅選擇,適合特別慶祝活動,尤其係鍾意欣賞陳年香檳複雜同深度演變嘅人。佢係一款值得細味同沉思嘅酒,非常適合里程碑式嘅週年紀念或者親密聚會,喺呢啲場合佢獨特嘅個性可以得到充分嘅欣賞。 【一款來自充滿挑戰年份,卻演變出卓越風味,帶有複雜第三層香氣及驚人活潑度嘅高度成熟香檳。】
背景資料
波馬利香檳是位於蘭斯的歷史名莊,十九世紀在波馬利夫人的帶領下聲名大噪。她於一八七四年創造了首款取得商業成功的乾型香檳。路易絲特釀是酒莊的頂級酒款,以她的名字命名。這款地塊版年份香檳精選自阿伊、克拉芒及阿維茲的特級園地塊,代表了波馬利極致的優雅風格,展現出非凡的細膩度、複雜性及陳年潛力。
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