1969年Domaine de Montille Volnay Les Champans 1er Cru來自布根地一個被認為優良且優於前兩年的年份，出產了品質卓越的葡萄酒，有時甚至超越了1966年的酒款。 生長季節經歷了四月的好天氣、六月的陰晴不定，以及七月和八月的極佳天氣，使葡萄得以良好成熟。 這款黑皮諾葡萄酒以其櫻桃、紅果和草莓等紅色水果香氣而聞名，同時帶有泥土、礦物質和蘑菇的特徵。 Domaine de Montille的Volnay老年份酒，特別是Hubert時代的酒款，以年輕時的嚴謹但適合陳年而著稱，展現出優雅和風土的透明度。 【 優良且適合長期陳年的布根地年份 】。 這是一款真正古老的葡萄酒，體現了Domaine de Montille經典、以風土為導向的釀酒理念。 如此年份的葡萄酒可能非常脆弱，需要小心處理。 軟木塞和封帽可能已變脆，如果可以，請使用Durand或Ah-So開瓶器。 飲用前，請將酒瓶直立至少一週，讓所有沉澱物沉澱。 強烈建議醒酒，但請謹慎進行；非常老的葡萄酒可能會迅速失去風味。 最好在飲用前立即醒酒，或直接倒入杯中，讓它在杯中慢慢展開。 建議在約16-18°C (60-64°F) 的涼爽酒窖溫度下飲用。 這款酒非常適合特別的周年紀念、里程碑式的生日，或嚴肅的布根地收藏家之間的沉思品鑑。 這是一款值得深思和欣賞歷史的葡萄酒。 🍴 食物搭配建議包括經典的布根地菜餚，如紅酒燉雞、勃艮第燉牛肉，或烤野味如鴨肉或鵝肉。 西式搭配可考慮松露義大利麵或精緻的羊里脊。 東方搭配則可選清淡的蘑菇火鍋或醬滷乳鴿。