The Sadie Family Wines 嘅 2020年Mev Kirsten Chenin Blanc 嚟自南非Stellenbosch Jonkershoek Valley 最古老嘅Chenin Blanc葡萄園，葡萄藤種植於1905年至1920年間。 呢個年份以其辛辣同輕微嘅熱帶香氣而聞名，同時帶有金冠蘋果嘅特徵、紮實嘅單寧同非常堅實、抓口嘅酸度。 佢展現出低調嘅礦物味同明亮、細緻嘅線性質感，以巨大嘅份量優雅而迅速地流動。 呢支酒被形容為帶有幾乎電光火石般嘅香氣，帶有塵土般嘅礦物精華、未熟菠蘿、黃梨、甜柑橘同羊毛脂嘅元素。 口感上，佢提供咗活力充沛嘅酸度、柔和嘅粉筆礦物張力，以及微妙嘅芝麻菜同未熟桃皮嘅風味。 【源自南非最古老嘅Chenin Blanc葡萄園】。呢支酒被認為係2019年份嘅出色延續，經常被評為當年最高評分嘅Chenin Blanc之一。 🥂 適合場合：呢支卓越嘅Chenin Blanc非常適合高雅嘅晚宴、以老藤葡萄酒為主題嘅品酒會，或者係需要一支獨特且備受推崇嘅白葡萄酒嘅特別慶祝活動。佢嘅複雜性同陳年潛力令佢成為話題嘅焦點。 🍴 食物搭配：呢支Chenin Blanc 嘅巨大結構感同高酸度，非常適合搭配豐盛嘅食物。佢同香煎帶子配忌廉甜粟米燴飯特別夾，酒嘅清爽酸度可以中和豐富嘅口感。 其他出色嘅搭配包括香草烤豬扒配蜜桃或杏脯醬，或者牛油煮緬因龍蝦卷，以突出酒嘅濃稠質感同鹹鮮礦物味。 如果係中式菜餚，可以考慮豐富嘅海鮮菜式，例如薑蔥蒸全魚，或者忌廉椰汁咖喱蝦，酒嘅酸度可以平衡菜餚嘅濃郁。