1995年Verget Meursault Casse-Têtes 係一款來自布根地（Bourgogne）伯恩丘（Côte de Beaune）嘅霞多麗（Chardonnay）白酒。Verget 酒莊由 Jean-Marie Guffens-Heynen 於1990年創立，以其嚴謹嘅葡萄採購同「最好嘅葡萄酒源於最好嘅葡萄」嘅理念而聞名。 「Casse-Têtes」呢個名係指地塊堅硬、多石嘅石灰岩土壤，對祖先嚟講種植葡萄係一個挑戰。 呢款酒通常會經過12個月嘅陳釀，其中約20%會使用新橡木桶。 1995年布根地特級園嘅年份，特別係白酒，展現出令人印象深刻嘅清晰度、新鮮度同活力，具有良好嘅平衡同長度。 【來自嚴謹生產商嘅梅索精髓，展現「Casse-Têtes」獨特風土。】 **品酒筆記：** 預期係一款濃郁、強勁而活潑嘅葡萄酒，體現梅索產區嘅精髓。 其精緻、結構同自信嘅優雅反映出石灰岩土壤嘅特徵。 雖然1995年份嘅具體筆記較少，但梅索「Casse-Têtes」通常帶有白花、桃子、烤堅果同香料嘅香氣，並帶有優雅嘅還原氣息。 隨著陳年，亦會發展出乾果、無花果同葡萄乾嘅風味。 **食物搭配：** 呢款布根地伯恩丘白酒非常適合搭配海鮮、意粉、肥美魚類（如三文魚或吞拿魚）以及溫和軟芝士。 烤魚配香草牛油亦會係一個美妙嘅搭配。 **場合建議：** 適合精緻午餐、海鮮晚餐，或者任何欣賞複雜優雅白酒嘅場合。佢嘅年份亦使其成為葡萄酒愛好者特別聚會嘅一個周到選擇。