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Prieure Roch, Les Hautes Maizieres Vosne Romanee, 2014

普里厄羅克酒莊, 上馬濟耶爾園沃恩羅曼尼

WS
93
紅葡萄酒
750ml
酒標: 非常輕微損標 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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產區資料
法國 勃艮地 沃斯納-羅曼尼
酒商
特點
Prieuré Roch酒莊由Domaine de la Romanée-Conti的聯合總監Henri-Frederic Roch創立,以其生物動力法耕作和極少干預的釀酒方式而聞名,包括自1995年起停止添加硫。 2014年布根地(布根地)年份普遍被認為是充滿挑戰但最終有所回報的一年,釀造出具有清新和優雅風格的葡萄酒。 這款來自Vosne-Romanée的黑皮諾被描述為具有清新的酸度和成熟的覆盆子風味,帶有紅色水果和五香料的香氣。 來自Les Hautes Maizieres的另一個年份(2017)則以其令人驚嘆的松露和紫羅蘭香氣,伴隨著黑加侖風味而聞名,這表明該葡萄園的芳香特徵可能相似。 一般而言,Vosne-Romanée的葡萄酒以其優雅、芬芳和絲滑的質地而聞名。 食物搭配建議包括鴨肉、鵝肉及野味禽鳥。 亦適合搭配牛肉、小牛肉和家禽。 這款優雅的紅酒適合特殊場合或精緻的晚餐。其清新和優雅使其現在即可享用,但也具有進一步陳年的潛力。 對於2014年份的葡萄酒,建議在飲用前一到兩小時開瓶,讓其呼吸。除非有大量沉澱物,否則通常不需要嚴格醒酒,但醒酒有助於葡萄酒更好地展開。侍酒溫度約為16-18°C。 【由Domaine de la Romanée-Conti聯合總監Henri-Frederic Roch創立,以自然動力法和極少干預釀酒聞名。】
背景資料
普里厄羅克酒莊由羅曼尼康帝酒莊嘅聯席董事亨利-弗雷德里克·羅克創立,以其生物動力法同極少干預嘅釀酒哲學聞名勃艮第。 呢款「上馬濟耶爾園沃恩羅曼尼」紅酒嚟自沃恩羅曼尼產區內一個備受推崇嘅地塊,呢個產區以出產優雅複雜嘅黑皮諾葡萄酒而聞名。
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