2023年份嘅Weingut Keller Dalsheimer Oberer Hubacker Riesling GG展現出非凡潛力，每公頃產量為31百升。呢個年份嘅酒香深邃純淨，帶有成熟果實、酵母同鹹鮮嘅氣息。【強烈嘅檸檬明亮感、細緻脆爽嘅口感，伴隨活潑嘅鹹味同香料氣息】係佢嘅獨特賣點，開瓶時散發出即時嘅阿馬爾菲檸檬成熟香氣。入口後，酒體更具份量同集中度，帶有活潑嘅酸度同細膩嘅酚類抓力，礦物感亦非常突出。你可以感受到檸檬皮、檸檬髓、鮮明嘅鹹味，甚至一絲香料味，整體呈現出寧靜嘅氣質同清涼嘅深度。呢款酒係完全乾型，目前仲處於發展階段，收結堅實出色，隨住時間同空氣接觸會變得更加引人入勝。 食物搭配方面，建議配搭根莖類蔬菜同南瓜，無論係現代歐洲菜定係帶有泥土氣息嘅亞洲輕食都非常合適。 呢款精緻嘅Riesling非常適合高雅嘅晚宴、專注於德國特級園（Grosses Gewächs）嘅品酒會，或者係慶祝場合，讓佢充滿活力嘅清新感同不斷演變嘅複雜性得以充分展現。建議飲用期為2026至2034年之後。