1986年P. Avril Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 證明咗酒莊悠久嘅傳統同對品質嘅承諾，Avril家族多年來一直管理呢個教皇城堡旁邊嘅歷史悠久葡萄園。 呢個年份，正值Paul Avril為酒莊贏得顯赫聲譽嘅時期，展現出Châteauneuf-du-Pape經典嘅優雅。 按照Châteauneuf-du-Pape嘅傳統，呢款酒係多種葡萄品種嘅混釀，主要係歌海娜，輔以慕合懷特、西拉、古諾瓦茲、慕斯卡丹同瓦卡雷斯，所有葡萄都種植喺產區著名嘅鵝卵石風土上。 年輕時，佢會呈現出濃郁嘅深紅色，隨著陳年會演變成磚紅色。 香氣會係紅果同香料嘅爆發，反映出多種葡萄品種嘅特色。 口感方面，預期會感受到產區同Clos des Papes風格特有嘅細膩，帶有絲滑嘅單寧同完美成熟嘅果實，提供令人難忘嘅柔順質感。 【Châteauneuf-du-Pape嘅標竿酒莊，以堅定不移地忠於風土，精煉傳統釀酒工藝而聞名】。雖然1986年嘅年份肯定會顯現出佢嘅年齡，但一瓶保存良好嘅酒可以提供真正深刻嘅體驗，展現出複雜嘅第三層香氣同優雅、醇厚嘅口感。舊嘅軟木塞同酒帽可能比較脆弱，請小心處理。 侍酒建議：對於呢個年份嘅葡萄酒，小心處理至關重要。飲用前將酒瓶直立數天，讓沉澱物沉澱。強烈建議換瓶，但要輕柔地進行，並喺飲用前立即換瓶，將酒同沉澱物分離，並讓佢短暫呼吸。如有需要，可使用細濾網。喺涼爽嘅室溫下飲用，約16-18°C (60-64°F)。 餐酒搭配：呢款陳年嘅Châteauneuf-du-Pape非常適合搭配烤肉菜餚，例如慢烤羊肉、野味家禽，或者濃郁嘅紅酒燉牛肉。 佢成熟嘅特質亦會同陳年硬芝士或松露菜餚相得益彰。 場合建議：呢係一款適合真正特別場合嘅葡萄酒，可能係一個重要嘅週年紀念、一個重要嘅生日，或者係同其他欣賞陳年美酒嘅葡萄酒愛好者共度嘅沉思之夜。佢係一杯時光之旅。