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Domaine Saint Nicolas, Cuvée Jacques, 2012
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
?
單價
HKD 554
任何3瓶或$1500同單9折
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產區資料
法國 盧瓦爾河谷
累計評價
4.696629213483146
/ 5
基於
178
評價
酒商
Wine RL
特點
2012年Domaine Saint Nicolas Cuvée Jacques 係一款嚟自Fiefs Vendéens產區嘅Pinot Noir紅酒,呢個產區以其獨特嘅沿海風土聞名,擁有粉紅色、富含石英嘅片岩土壤。 酒莊主人Thierry Michon係一位熱衷於生物動力法嘅釀酒師,佢嘅葡萄園獲得BIODYVIN同DEMETER認證。 Cuvée Jacques以Michon嘅祖父命名,葡萄嚟自西南向嘅片岩土壤,充分享受陽光同涼爽嘅海風。 呢個年份嘅酒被形容為絲滑、深色、帶有香料味,並帶有草本同皮革嘅香氣。 聞落有森林水果同煙燻氣息,入口果味濃郁,餘韻悠長。 🍴 食物搭配:呢款Pinot Noir非常適合搭配紅肉、野味,以及肥美或油性魚類。 🥂 活動建議:2012年Cuvée Jacques係一個精緻晚宴、慶祝法國地區葡萄酒嘅特別場合,或者係壁爐旁嘅溫馨夜晚嘅絕佳選擇。佢獨特嘅個性同生物動力法背景,絕對會成為話題。 【獨特沿海羅亞爾河風土嘅生物動力法Pinot Noir】
侍酒建議
這款2012年Domaine Saint Nicolas Cuvée Jacques的建議侍酒溫度和理想適飲期為何?
這款2012年Domaine Saint Nicolas Cuvée Jacques,來自旺代地區的紅酒混釀,建議侍酒溫度為16-18°C。經過12年的陳年,它正處於絕佳的適飲期,預計可持續至2030年。開瓶前醒酒60-90分鐘,有助於軟化單寧並充分發展其複雜香氣。
亞洲美食搭配與酒款風格
這款Cuvée Jacques的風格如何?適合搭配哪些亞洲菜餚?
這款羅亞爾河谷的紅酒混釀,通常以黑皮諾和卡本內弗朗為主,呈現中等酒體、泥土氣息和鹹鮮風味,帶有紅色漿果、森林地表和微妙香料的香氣。其優雅的結構和平衡的酸度使其非常適合搭配食物。它與烤鴨、蘑菇菜餚、熟食拼盤、清淡咖哩或韓式燒肉完美搭配。
居家儲存方法
這瓶酒的狀況如何?居家儲存的最佳方式是什麼?
這瓶酒的狀況極佳,酒標完美(評分10分),水位理想(頸中,評分10分),酒帽完好無損(評分10分)。居家儲存時,請將酒瓶置於陰涼、避光處,保持12-15°C的恆定溫度和約70%的濕度。避免陽光直射、震動和頻繁的溫度波動,以維持其最佳品質並使其優雅陳年。
投資價值與評分
這款酒的投資潛力或常見評分如何?
Domaine Saint Nicolas是備受推崇的生物動力法生產商,以釀造富有表現力且具陳年潛力的旺代地區葡萄酒而聞名。雖然具體評分因酒評家和年份而異,但來自如此專注的生產商的葡萄酒,尤其是在2012年這樣成熟的年份,通常具有良好的價值並會隨著時間升值。建議查閱具體酒評以獲取詳細評分。
適飲期
這款從歐洲運送的葡萄酒,預計送達時間是多久?
由於這款葡萄酒從歐洲(FRA)運送,預計抵達香港的時間為兩週內。送達台灣則需在抵港後額外預留5個工作天。所有運送均採用冷鏈運輸,以確保葡萄酒在最佳狀態下送達。
真偽保證
如何確保這款葡萄酒的真偽和來源?
我們保證所有葡萄酒的真偽。這瓶酒直接來自我們經認證的歐盟供應商網絡,其中許多供應商已有超過百年的歷史,確保了其無可挑剔的來源和全程儲存條件。
發票與原產地證書
公司訂單是否提供香港發票?歐盟預購商品是否可提供原產地證書?
是的,所有公司訂單均可提供香港發票。對於像這款歐盟預購商品,可應要求提供原產地證書,但需額外付費,以確保葡萄酒來源的完全透明。
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