La Grange Aux Belles 'À Pierre Michel' 係一款嚟自羅亞爾河谷安茹地區嘅白酒，由白詩南（Chenin Blanc）葡萄釀製。呢個酒莊由Marc Houtin喺2004年創立，後來Julien Bresteau同Gérald Peau加入，以其對有機耕作同最少干預釀酒嘅承諾而聞名。 2018年份嘅'À Pierre Michel' 被形容為一款深色、直接嘅橙酒風格，以其精湛嘅釀造工藝而著稱。 品酒筆記通常會強調柑橘、西柚、蜂蜜、礦物質、鹹味、青蘋果同接骨木花嘅香氣，亦有提及泥土同酵母嘅味道。 佢嘅特色係獨特嘅高酸度同粉筆般嘅礦物感。 【獨特嘅高酸度同粉筆般嘅礦物感】。 呢款羅亞爾白詩南白酒同多種菜餚都非常搭配。建議嘅食物搭配包括素食、家禽、肥美嘅魚類（如三文魚或吞拿魚），以及溫和嘅軟芝士。 如果係中式美食，可以考慮薑蔥蒸魚，或者清炒雞肉蘑菇。 呢款多功能嘅白酒非常適合休閒早午餐、夏日野餐，或者作為開胃酒。佢明亮嘅酸度同礦物味亦使其成為海鮮盛宴，特別係生蠔嘅絕佳伴侶。