2018年Château de Fosse-Sèche Gondwana係一款嚟自羅亞爾河谷索米爾地區嘅紅酒，主要採用品麗珠釀製。呢個酒莊致力於可持續、有機（Ecocert）、生物動力（Biodyvin）同純素耕作，擁有超過60年樹齡嘅老藤，產量約為每公頃20百升，土壤獨特，由石頭同燧石組成。 釀酒過程崇尚自然，包括人手採摘、短時間浸漬、喺蛋形混凝土罐中進行天然酵母發酵，並帶渣陳釀14個月。 2018年份嘅Gondwana被形容為多汁、豐郁而優雅，帶有濃郁嘅黑果香氣，如黑加侖子同黑莓，並伴隨石墨嘅豐富礦物味以及烘烤同杏仁嘅優雅木桶風味。 佢具有出色嘅集中度、酸度同強度，單寧成熟且適中，餘韻悠長。 【全球頂尖11%嘅葡萄酒】。 呢款法國羅亞爾河中部品麗珠紅酒嘅食物搭配建議包括豐盛嘅鹹味菜餚。可以考慮香草烤羊肉、油封鴨或濃郁嘅蘑菇意大利飯。如果係中式搭配，佢會完美襯托慢煮嘅粵式牛腩煲或者豐腴嘅北京烤鴨。 呢款酒非常適合高雅嘅晚宴、特別嘅週年紀念慶祝，或者喺壁爐旁享受一個溫馨嘅夜晚。佢嘅優雅同深度使其成為需要細味同令人滿足嘅紅酒嘅絕佳選擇。