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Renato Ratti, Barolo Marcenasco, 2010

JS
93
WS
92
WA
91
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 6
單價
HKD 854
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2026-11-19
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香港
產區資料
意大利 皮德蒙特 巴羅洛
特點
Renato Ratti Barolo Marcenasco 2010 年份是來自皮埃蒙特(Piedmont)的內比奧羅(Nebbiolo)葡萄的標誌性優雅表達,以其優雅的陳年能力而聞名。 2010 年份的 Barolo Marcenasco 備受推崇,專業評分包括 James Suckling 的 93 分、Wine Spectator 的 92 分以及 Robert Parker's Wine Advocate 的 91 分。 【高評分年份】。 建議飲用期為 2013-2018 年,但亦指出其潛力可飲用至 2016-2026 年。 品酒筆記描述其濃郁的石榴紅色澤,帶有甘草和煙草的香氣。 口感濃郁、酒體飽滿且優雅。 評論家指出其核心風味濃郁,帶有櫻桃、醋栗、焦油和皮革的味道,結構紮實而緊密。 它呈現出芬芳的花香特徵,帶有壓碎的紫羅蘭和玫瑰花瓣,以及香料和煙斗煙草的深色調。 有些人還發現突出的櫻桃味、高酸度以及融合且平衡的單寧,這些單寧會隨著陳年而進一步軟化。 這款 Barolo 的食物搭配包括烤紅肉、野味、「高級料理」的白肉和紅肉菜餚以及陳年芝士。 具體建議包括紅酒燉雞(coq au vin)、義大利米型麵(orzo risotto)和燉肉(spezzatino)。 其他建議還有燉肉、松露菜餚、烤野味和蘑菇。 這款 Barolo 非常適合優雅的聚會、節慶場合,或作為窖藏和陳年葡萄酒。 它是一款「思考型葡萄酒」,非常適合特別的晚餐,尤其是搭配豐盛的鹹味菜餚。 考慮到其年份,建議輕柔處理酒瓶,因為老舊的軟木塞可能較為脆弱。 在飲用前一到兩個小時進行醒酒,有助於葡萄酒展開並展現其全部複雜性,同時也能分離任何沉澱物。
背景資料
Renato Ratti 是繪製巴羅洛特級園地圖的先驅。「Marcenasco」是他們的旗艦巴羅洛,葡萄來自 La Morra 村。它以優雅、易飲以及經典的玫瑰、焦油和紅櫻桃香氣而聞名。
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