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Renato Ratti, Barolo Marcenasco, 2010
JS
93
WS
92
WA
91
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 6
單價
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2026-11-19
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香港
產區資料
意大利 皮德蒙特 巴羅洛
累計評價
4.795640326975477
/ 5
基於
1101
評價
酒商
Belgium Wine Watchers
特點
Renato Ratti Barolo Marcenasco 2010 年份是來自皮埃蒙特(Piedmont)的內比奧羅(Nebbiolo)葡萄的標誌性優雅表達,以其優雅的陳年能力而聞名。 2010 年份的 Barolo Marcenasco 備受推崇,專業評分包括 James Suckling 的 93 分、Wine Spectator 的 92 分以及 Robert Parker's Wine Advocate 的 91 分。 【高評分年份】。 建議飲用期為 2013-2018 年,但亦指出其潛力可飲用至 2016-2026 年。 品酒筆記描述其濃郁的石榴紅色澤,帶有甘草和煙草的香氣。 口感濃郁、酒體飽滿且優雅。 評論家指出其核心風味濃郁,帶有櫻桃、醋栗、焦油和皮革的味道,結構紮實而緊密。 它呈現出芬芳的花香特徵,帶有壓碎的紫羅蘭和玫瑰花瓣,以及香料和煙斗煙草的深色調。 有些人還發現突出的櫻桃味、高酸度以及融合且平衡的單寧,這些單寧會隨著陳年而進一步軟化。 這款 Barolo 的食物搭配包括烤紅肉、野味、「高級料理」的白肉和紅肉菜餚以及陳年芝士。 具體建議包括紅酒燉雞(coq au vin)、義大利米型麵(orzo risotto)和燉肉(spezzatino)。 其他建議還有燉肉、松露菜餚、烤野味和蘑菇。 這款 Barolo 非常適合優雅的聚會、節慶場合,或作為窖藏和陳年葡萄酒。 它是一款「思考型葡萄酒」,非常適合特別的晚餐,尤其是搭配豐盛的鹹味菜餚。 考慮到其年份,建議輕柔處理酒瓶,因為老舊的軟木塞可能較為脆弱。 在飲用前一到兩個小時進行醒酒,有助於葡萄酒展開並展現其全部複雜性,同時也能分離任何沉澱物。
背景資料
Renato Ratti 是繪製巴羅洛特級園地圖的先驅。「Marcenasco」是他們的旗艦巴羅洛,葡萄來自 La Morra 村。它以優雅、易飲以及經典的玫瑰、焦油和紅櫻桃香氣而聞名。
侍酒建議
呢款酒嘅建議侍酒溫度同醒酒時間係點?最佳飲用期係幾時?
呢款2010年巴羅洛紅酒,建議侍酒溫度係16-18°C。開瓶後請醒酒1-2小時,令佢嘅單寧柔和啲,複雜香氣得以釋放。佢正進入最佳飲用期,未來10-15年內風味會持續優雅發展。
亞洲美食搭配與酒款風格
呢款酒嘅典型風格係點?有咩亞洲菜式適合搭配?
呢款巴羅洛由內比奧羅釀製,風格強勁複雜,帶有玫瑰、柏油、櫻桃同泥土嘅底蘊,單寧結實。係搭配紅燒牛肉、松露料理、豐盛蘑菇燉菜或者韓式烤牛小排嘅理想選擇。
居家儲存方法
呢款酒嘅酒標、水位同酒帽狀況點樣?居家儲存嘅最佳方式係咩?
呢款酒嘅狀況極佳,酒標完美無損(評分10),水位頸中(評分10),酒帽完好無損(評分10)。為確保最佳保存,請將酒瓶水平放置喺陰涼、避光且溫度(12-15°C)同濕度(60-75%)穩定嘅環境中。
投資價值與評分
呢款酒嘅典型評分或者投資潛力係點?
雖然具體評分會因年份同評論家而異,但好似呢類知名生產商嘅優質葡萄酒,尤其係好年份,通常會獲得高評分並具有良好嘅投資潛力。我哋建議查閱知名葡萄酒評論家嘅詳細年份評分。
適飲期
呢款酒嘅預計送達時間係幾耐?
呢款係歐盟預購商品。送往香港嘅預計到貨時間係兩週內。送往台灣就需要喺香港到貨後額外加5個工作日,總計大約兩週加5個工作日。
真偽保證
點樣確保呢款酒嘅真偽同來源?
我哋保證所有葡萄酒嘅真偽同來源。我哋嘅酒品直接嚟自經過認證嘅歐盟供應商,其中好多都有超過百年嘅經營歷史,確保咗可靠且可追溯嘅供應鏈。
發票與原產地證書
公司或大宗訂單可以提供咩文件?
公司訂單將提供香港發票。對於歐盟預購商品,可應要求提供原產地證明書,但需額外收費。
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Renato Ratti, Barolo Marcenasco, 2010 已放入購物袋
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